En 100 g (Gramos) de Ternera, solomillo, sólo magro separable, cocinado, estofado hay 2.703 g de leucina.

onz pieza, cocinado, con exclusión de basuras (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda con la basura) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, solomillo, sólo magro separable, cocinado, estofado

Ternera, solomillo, sólo magro separable, cocinado, estofado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, solomillo, sólo magro separable, cocinado, estofado se enumeran a continuación.

Agua	58.55 g	58.55	g	58.55%
La energía (calorías)	204 kcal	204	kcal
Energía (julios)	854 kJ	854	kJ
Proteína	33.96 g	33.96	g	33.96%
lípido total (grasa)	6.51 g	6.51	g	6.51%
Ceniza	1.2 g	1.2	g	1.2%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g	0	g
Fibra, dietética total	0 g	0	g
Calcio, Ca	19 mg	19	mg	0.02%
Hierro, Fe	1.23 mg	1.23	mg
El magnesio, Mg	29 mg	29	mg	0.03%
El fósforo, P	259 mg	259	mg	0.26%
Potasio, K	339 mg	339	mg	0.34%
Sodio, Na	81 mg	81	mg	0.08%
Zinc, Zn	4.75 mg	4.75	mg
Cobre, Cu	0.138 mg	0.138	mg
El manganeso, Mn	0.038 mg	0.038	mg
El selenio, Se	15 µg	15	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.06 mg	0.06	mg
Riboflavina	0.38 mg	0.38	mg
La niacina	7.05 mg	7.05	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.08 mg	1.08	mg
La vitamina B-6	0.38 mg	0.38	mg
El folato, el total de	16 µg	16	µg
Ácido fólico	0 µg	0	µg
El folato, comida	16 µg	16	µg
El folato, DFE	16 µg	16	µg
Vitamina B12	1.59 µg	1.59	µg
La vitamina A, RAE	0 µg	0	µg
retinol	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	0 IU	0	IU
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.44 mg	0.44	mg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.82 g	1.82	g	1.82%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01	g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.12 g	0.12	g	0.12%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.06 g	1.06	g	1.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.62 g	0.62	g	0.62%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.33 g	2.33	g	2.33%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.21 g	0.21	g	0.21%
18: 1 indiferenciada	2.09 g	2.09	g	2.09%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.58 g	0.58	g	0.58%
18: 2 indiferenciada	0.45 g	0.45	g	0.45%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.03 g	0.03	g	0.03%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.11 g	0.11	g	0.11%
Colesterol	113 mg	113	mg	0.11%
triptófano	0.344 g	0.344	g	0.34%
treonina	1.483 g	1.483	g	1.48%
isoleucina	1.672 g	1.672	g	1.67%
leucina	2.703 g	2.703	g	2.70%
lisina	2.798 g	2.798	g	2.80%
metionina	0.792 g	0.792	g	0.79%
cistina	0.383 g	0.383	g	0.38%
fenilalanina	1.371 g	1.371	g	1.37%
tirosina	1.083 g	1.083	g	1.08%
valina	1.877 g	1.877	g	1.88%
arginina	1.997 g	1.997	g	2.00%
histidina	1.233 g	1.233	g	1.23%
alanina	2.02 g	2.02	g	2.02%
Ácido aspártico	2.93 g	2.93	g	2.93%
Ácido glutamico	5.371 g	5.371	g	5.37%
glicina	1.745 g	1.745	g	1.74%
prolina	1.418 g	1.418	g	1.42%
serina	1.273 g	1.273	g	1.27%

Nutrientes en Ternera, solomillo, sólo magro separable, cocinado, estofado